남의 바르지 못한 점을 잡지 말라. 남이 무엇을 하든 참견하지 말라. 다만 내가 무엇을 하고 무엇을 하지 말아야 할 것인가 만을 생각하라. -법구경 오늘의 영단어 - glamorize : 매력적으로 만들다, 돋보이게 하다자기의 행동이 도의에 어긋나지 않다는 자신이 있으면 비록 왕공귀인(王公貴人) 앞에서도 조금도 굴함이 없이 당당할 수가 있다. -순자 완전하지 않은 지식은 위험하고 두려운 것이다. - S. 존슨 인간은 음식물에 의하여 그 성품이 변한다. 음식물 여하에 따라서 선인(善人)도 될 수 있고, 악인(惡人)도 될 수 있다. 나는 음식물에 의하여 수만 명이나 되는 많은 사람을 부리고 있다. -헨리 포드(자동차왕) 오늘의 영단어 - disadvantage : 불이익오늘의 영단어 - semanticist : 의미론 학자 재산의 수준을 높이기보다는 욕망의 수준을 낮추도록 애쓰는 편이 오히려 낫다. -아리스토텔레스 포도당이 인체 속에서 연소(에너지화)하기 위해서는 비타민 B1의 도움을 필요로 하므로 전분을 섭취해도 비타민 B1이 부족하면 정상적인 기능을 할 수가 없다. 그러한 의미에서는 전분원으로서의 쌀을 먹을 때 비타민 B1을 함유한 속겨층과 배아를 벗기지 않은 원래 그대로의 현미(물론 발아현미도)가 배아를 벗긴(비타민 B1을 없애버린) 백미보다 이상적인 식사법이라는 것은 말할 것도 없다. 그리고 전분식을 할 때는 생전분은 소화에 좋지 않다는 점을 꼭 알아두어야 한다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - frequency : 빈도, 주파수