한 사회에서 건강하게 전승되어온 음식문화는 그 과학성을 존중받아야 한다. 몸 안에서 음식이 서로 상호작용하여 원래 없던 전혀 다른 성분을 만들기도 한다. 선조들이 물려준 우리의 전통 음식이 좋은 이유는, 수천 년에 걸쳐 조상들의 몸을 통해 생체실험된 우리 몸에 맞는 음식이라는 점에 있다. 우리의 고유 음식은 현대 과학으로도 다 풀어내지 못한 신비를 가지고 있다. -박정훈 First come, first served. (먼저 온 사람이 먼저 대접 받는다오늘의 영단어 - gathering : 회의, 모임, 세미나오늘의 영단어 - conspiracy : 공모오늘의 영단어 - unsolicited : 탄원되지 않은, 청탁받지 않은, 자발적인, 필요치 않은오늘의 영단어 - off base : 잘못된, 그릇된, 엉뚱한축구의 기본은 기술이지만 체력이 뒷받침되지 않으면 어떤 기술도 먹히지 않는다. 운동장에서는 체력과 스피드에서 앞서는 선수가 이길 수밖에 없다. 체력이 좋더라도 기량이 형편없다면 문제이지만 다행히 한국 선수들은 기량 면에서 크게 뒤지지 않는다. -거스 히딩크 오늘의 영단어 - vein : 정맥, 심줄, 기질, 성질, 기분가정에서 행복해지는 것은 온갖 염원의 궁극적인 결과이다. - S. 존슨 극소량으로 필요로 하는 영양소는 식물의 한가운데 있는 것이 아니고 모두 식물의 껍질에 함유되어 있다. -김해용