수많은 곡물 가운데서도 에너지원이 되는 탄수화물 함유량이 가장 많은 것은 바로 ‘쌀’이다. 아시아인이 수많은 곡물 가운데서도 ‘쌀’을 주식으로 삼은 것은 뛰어난 선택인 것이다. 탄수화물은 생명체를 유지하기 위한 ‘활력원’이다. 모든 문명은 탄수화물이 많이 함유된 식품을 먹었기 때문에 성립할 수 있었던 것이다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - desirability : 바람직함오늘의 영단어 - belated : 늦은, 뒤늦은, 시대에 뒤진낙천가는 온갖 실패나 불행을 겪어도 인생에 대한 신뢰를 끝까지 포기하지 않는 사람이다. 그들은 대부분 훌륭한 어머니 품에서 자라난 사람이다. -모로아 오늘의 영단어 - tirade : 긴 연설, 장광설, 격론오늘의 영단어 - reinvent : 재 발명하다, 혁신하다오늘의 영단어 - mortgage : 저당, 저당잡히기, 저당물당신의 친구가 당신에게 있어서 벌꿀처럼 달더라도 전부 핥아먹어서는 안 된다. -탈무드 오늘의 영단어 - surrender : 내어주다, 포기하다, 항복하다, 자수하다: 인도, 항복, 자수오늘의 영단어 - thereafter : 그 이후에